Инес де ла Фрессанж родилась во Франции в 1957 году в аристократической семье. Известная в прошлом модель, в 80-х годах она была лицом Дома Chanel. Позже, выйдя замуж за юриста Луиджи д'Арсо, она создает собственную марку Ines de la Fressange, под которой выпускаются коллекции одежды, аксессуаров и драгоценностей. В 1999 году к ним добавился первый женский аромат, названный в честь Инес и отражающий ее яркий характер и классическую французскую элегантность.